こんにちは！分場管理人の鯨井です！自分達で建てた新しいビニールハウスで初の収穫をしました。豚糞堆肥やバーク堆肥、菜種油粕やその他諸々の肥料を施肥して、一作目にしてなかなか綺麗な小松菜が出来上がったので…

分場種まき担当 近藤です農薬を使わない有機農業にとって虫の食害は打撃です。その対策として、ビニールハウスの横には防虫ネットが張られています。家庭にある網戸みたいな感じですが、その網目の大きさが色々ある…

グループ出荷している『いわみ地方有機野菜の会』の一員として、TSK山陰中央テレビ『ヤッホー！』産地直送クッキングにロバート馬場さんと収録させていただきました3月7日（土）10:55〜11:50オンエア…

  今月より、サラダケールの出荷が始まりました！青汁の原料として有名なケールですが、キャベツやブロッコリーの原種で地中海周辺地域で生まれたといわれています。ビタミンＣ・カルシウム・β‐カロテンを豊富に…

こんにちは～、分場管理人の鯨井です～。１月もだいぶ過ぎましたが、降らないですね～雪。おかげで野菜の生長が例年より少し早めな気がします。だいたいこの時期は播種してから発芽までに15日ぐらいかかるんですが…

あけましておめでとうございます。本年度も佐々木農場をよろしくお願いいたします！ 新年最初の投稿はいまが旬の大葉春菊を使った「大葉春菊とベーコンのペペロンチーノ」のご紹介です。 　　　　　　 …

　 本場栽培担当の新治です!もう12月、今年も残すところあと数日となりました。年末なのに暖かいです。今年の冬は暖冬傾向みたいです。 とはいっても朝晩寒い日が続きます、寒い時に食べたくなるのが・・・お鍋…

こんにちは！分場管理人の鯨井ですよ！大分気温が下がってきましたが、まだ本格的ではないですね。さて、野菜の収穫も落ち着きまして今はハウスサイドに溝を掘ってます。ダンゴムシやコオロギが隅に住み着いて野菜を…

　　 先日、異なる日程で浜田市内の２つの小学校から社会科見学に来ていただきました。普段している作業・栽培での工夫・仕事上での苦労・どこに販売しているか？・機械・売上はいくら？など数え切れないほどの質問…

　　　　こんにちは！佐々木農場分場管理人の鯨井ですよ～！秋も深まって来ましたね。朝晩かなり冷え込みます。さて、春頃から仕事の合間をぬってコツコツと皆で作り上げてきた新ハウスがだいたい完成しました！素人…

分場ネギ洗い担当 近藤です︎しまね有機農産物のローカルTVCMでおなじみ佐々木農場の主力商品でもある葉ネギ。他の野菜より栽培期間も長く、収穫後には根に付いた泥を落としたりと手間暇かかっています。写真は…

もう１０月です、早いですね～。こんにちは！分場管理人の鯨井ですよ！トラクターのアタッチメントを付け替えて、露地のほうれん草の播種が全て完了しました。このアタッチメント、一回進むだけで耕耘、畝立て、マル…

現在島根県の有機農業ＰＲキャンペーン中で、ＴＳＫ山陰中央テレビ（フジテレビ系）１日１回流れます。目立つとこで言えば日曜日の、ちびまるこちゃんとサザエさんの間です。見たら笑ってやってください。笑

 アグリフードＥＸＰＯ東京 ２０１９　出展！ ８月２１、２２日と「アグリフードＥＸＰＯ東京 ２０１９」に佐々木農場の有機野菜も販売している「株式会社ぐり～んは～と」として出展させて…

皆さんこんにちは。分場管理人の鯨井です。蝉の鳴き声も聞こえなくなってきて、風も涼しくなってきました。夏の間は暑さのため生長しないので、ストップしていたほうれん草の播種も再開しました。気温が急に下がった…

こんにちはー！分場管理人の鯨井ですよ！梅雨も明けて、暑いですね！空調服大活躍ですよ！今回は葉葱の紹介です。葉葱は他の葉物野菜と違って少し手間がかかります。まず栽培期間が２ヶ月ぐらいと、葉物野菜より２倍…

山ほうれん草！本場栽培担当の新治です！山ほうれん草の収穫が始まりました!!梅雨空のなかぐんぐんと成長しております。 山ほうれん草は、通常のほうれん草より高温に強く、夏の暑い時期にも栽培できる…

こんにちは！新開管理人の鯨井ですー。暑いですね！なかなか山陰は梅雨に入りません！収穫作業も汗だくです。と言うことで、暑さ対策に空調服を着用しながら収穫してます。空調ファンのおかげで風が服の中を循環して…

バジルの初出荷！！  ４月末に播種したバジルがすくすくと大きくなり、今週初出荷を迎えました！  　　　　 私もさっそく自宅でジェノべーゼやカプレーゼにして試食し…

こんにちは！分場管理人の鯨井です！だいぶ気温が上がってきましたね～。野菜も時間が経つにつれて萎れてきてしまいます。萎れた野菜を収穫すると傷んでしまうので、それを防止するためビニールハウスの天井に寒冷紗…