2020.07.03

【有機バジル × トマト × ツナの特製ソース！】

今回は現在順調に出荷中の有機バジルとトマトとツナを使って、

ピザトーストやパスタ等色んな料理で使える

特製ソースをご紹介させていただきます！

【材料】

①トマト　２個

②バジル　30g

③たまねぎ　1/4

④ツナ缶　１缶

⑤にんにく(チューブでも)小さじ１

⑥オリーブオイル　大さじ２

⑦塩・こしょう　適量

⑧レモン汁　大さじ２

⑨パスタ　200g(冷製パスタの場合)

⑩食パン(ピザトーストの場合)

⑪ピザ用チーズ(ピザトーストの場合)

【特製ソースの作り方】

①トマト→１cm角にカットする。

たまねぎ→みじん切りにして水にさらす。

バジル→ブレンダー、すり鉢等を使って

ペースト状にする。

②上記①の材料をボールに入れ、ツナ、にんにく、

オリーブオイル、レモン汁を入れ、

塩・こしょうで味を調える。

→これでソースは完成です(^^)

【ピザトーストの作り方】

① 先ほどの特製ソースを食パンにのせ、

その上にピザ用チーズをのせて

オーブントースターで

焼き色がつくまで焼く。

→完成！

【冷製パスタの作り方】

①パスタを袋の表示時間より、

１分長くゆでる。

　水で冷やしてからボールに氷水を用意して

パスタをもみ洗いする。

　ざるに上げて水気をよく切る。

②先ほどの特製ソース(しっかり冷やしたもの)

とパスタをからめる。

→完成！

バジルのさわやかな香りで

ピザトーストはいつもと一味違う味わいになり、

冷製パスタは暑い夏にぴったりの一品になります。

ぜひ一度お試しください(^^)♪