※写真は６／２７時点のものです。山陰地方も梅雨入りしました。ハウス内も湿度も高くむし暑いです。日照不足で野菜の成長も遅いですが、品質の良い野菜を作っていこうと思います。

お疲れ様です、分場管理人です。日中の気温がだいぶ上がってきましたね。作業してるとじんわり汗が出てきます。いろんな雑草も生え、道端の草は背丈がぐんと伸びてきました。ですがまだ、夏の暑さほどではなく今は最…

３月は天気が悪く例年より遅く、４月上旬より繁忙期がやってきました！今のところ順調に栽培・出荷へと作業が進んでいます。合間をみては、新しいハウスの建設、昨年から年に一度行っているプラソイラーを使った耕盤…

約半年もの間がんばってくれた冬の名物「有機大葉春菊」の片付けが始まりました。まだまだ良い色で収穫出来そうな様子ですが花芽がつき始めてきています。今後は刻んでサラダで美味しい「有機サラダ春菊」にバトンタ…

 新たにビニールハウスを建設しています！知人の方からハウスをゆずっていただき、昨年末より部材の解体・移動をし、浜田市金城町に新たにビニールハウスを建設しています！   繫…

全国的に暖冬傾向といえども寒い日には霜が降りて朝、野菜が凍ることがあります。野菜の成長もゆっくりと進んでいます。

本格的な寒さがやってまいりました。ついこの間まで季節外れの暖かさ…みたいなフレーズをよく聞いてたんですが、あまりの季節の進み具合に体がおかしくなりそうですね。さて佐々木農場では１２月初旬から玉ねぎの定…

先週、こだわりや浜田フェアということでこだわり市場調布店さんに高佐町の中山農園㈱さん（はちみつでお馴染みの）と参加させていただきました。普段しない、ほうれん草のおひたしを作り消費者の方に試食していただ…

今年も里芋の収穫/出荷がはじまりました。今期は株の掘り起こしに新兵器が導入されて作業効率が格段にアップ まだまだ作業は続きます！

 今年も大葉春菊の定植をしています！まだ残暑が続いていますが、少しづつ気温も下がり秋が近づいてきました。現在佐々木農場では秋から冬に向けて収穫する大葉春菊の定植をしています！ &n…

夏の高い気温の時期を利用してする太陽熱消毒、たっぷりの水をかけてビニールを覆い、土を高温にすることによって土の中に潜んでいる害虫や病原菌、雑草の種を死滅させます。

 どうもこんにちは、分場管理人です。暑い夏がやってきました。この時期のほうれん草の管理がとても難しいです。灌水しすぎたら株元が腐ってしまうし、灌水しなければ成長せずに暑さで枯れてしまいます。…

新型コロナウイルスの５類感染症移行にともなって、学校行事も盛んに行われるようになってき例年とは違ったサイクルで石見小学校３年生５０数名の生徒さんが社会科見学に来られました。機械の紹介・野菜への水やりの…

大きい玉、小さい玉。陽があたる葉、陽があたらない葉。なかなか手間がかけれず草むらの中で育ったタマネギ達。それでも大小あるけどちゃんと玉になってくれました。もうすぐ有機玉ねぎ収穫です。次回はちゃんと光合…

 春~夏用サラダケールを定植しました！昨年秋から冬にかけて収穫していたサラダケールがとうが立って花が咲いて収穫できなくなってしまったので、３月３０日に春~夏用のサラダケールを定植しました！&…

アフリカ原産のオクラは高温を好みます、朝晩はまだ寒く、保温効果と防草効果のあるマルチを張り、ハウスの両サイドを閉め地温を上げて発芽を促します。  

皆さんこんにちは。冬の真っ只中ですが、ちらほら暖かい日もあったりして、春が待ち遠しい今日この頃ですね。そんな寒い季節、実はアブラナ科の野菜を発芽させるのが難しかったりします。アカザ科のほうれん草はただ…

ご挨拶が遅れましたが、旧年中は大変お世話になりました。本年も宜しくお願い致します！５日より営業を再開していますが、例年に比べ少し暖かい気温のため作業のしやすい状況です。 今年は昨年以上に年間…

日本海側は寒波によって大雪となりました。佐々木農場のある浜田市も島根県西部の日本海側です。ビニールハウスの中と言え、無加温栽培なので早朝は野菜も凍ってしまい収穫不可能です。。気温が少しずつ上がるとムク…

 新たな試みで有機ブロッコリーを栽培しています！  今年から、主に楽天農業さんで加工される冷凍ブロッコリーの原材料として、有機ブロッコリーを試験栽培しています。 &nbs…