佐々木農場

やさいブログ

寒さに耐える野菜達!

2026.01.27

こんにちは、分場管理人です。寒〜い季節がやって来ました。この時期はアブラナ科を発芽させるのが難しく、灌水してから夜の低温に当たると発芽率が低下します。天気予報をこまめにチェックし、夜の気温と翌日の日中の気温を確認しながら灌水のタイミングと灌水量を決めて、発芽率が上がるよう努めます。この時期はただでさえ播種から収穫までの時間が夏時期の3倍ぐらいかかってしまうので、ちゃんと発芽させられないと野菜が全く無くなってしまう期間ができてしまいます。そうならないよう常に気を付けて管理する繊細な季節です。