こんにちは～、分場管理人の鯨井です～。１月もだいぶ過ぎましたが、降らないですね～雪。おかげで野菜の生長が例年より少し早めな気がします。だいたいこの時期は播種してから発芽までに15日ぐらいかかるんですが、野菜を観察するのに今年はなんと10日で発芽してしまってます。野菜の見回りをしてて、思わず一人で「早っ！」とリアクションしてしまった暖冬の年のひとコマでした。…

 材料(２人分)①パスタ２束②大葉春菊１束（120g）③ベーコン60～80g④オリーブ油大さじ２杯⑤にんにく１かけ（無ければチューブのものでもOKです）⑥カット唐辛子　適量⑦食塩　適量⑧パスタのゆで汁お玉１杯分(ソースを乳化させるため)  つくり方パスタを通常よりも１分ほど短めにゆで、コシのあるパスタにする。大葉春菊とベーコンを食べやすい大きさに切る。フライパンにオリ…

あけましておめでとうございます。本年度も佐々木農場をよろしくお願いいたします！ 新年最初の投稿はいまが旬の大葉春菊を使った「大葉春菊とベーコンのペペロンチーノ」のご紹介です。 　　　　　　            　 材料は上の画像の通り主に大葉春菊とベーコンそしてパスタを使います。 【材料(２人分)】①パスタ２束　②大葉春菊１束（120g）　③ベーコン　60～80g④…