農場日記

  • 2020.11.11

    露地ほうれん草の収穫スタート!

    こんにちは~。分場管理人の鯨井です。朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりました、冬がそこまで来てますね~。野菜の生長もだんだん緩やかになってきてるなと感じる今日この頃です。さて、9月頃に播種しました露地…

  • 2020.11.11

    農場を管理する人達!

    こんにちは~、分場管理人の鯨井です。と、毎回毎回管理人と名乗ってはいますが別に僕一人で管理をしているワケではありません。現場には僕の他にも必ず誰かがいてくれて、ビニールハウスの中の片付けをしてくれたり…

  • 2020.11.11

    大葉春菊!

    今年も、この季節がやって来ました。みなさんの力を借りながら、小さい苗の定植から手間暇かけてここまで、大きくなりました。徐々にですが収穫しています。是非ご賞味ください。  

  • 2020.10.24

    程よい気候で元気に成長中!

    こんにちは~、分場管理人です。秋も深まって来まして朝晩は寒いですが、日中はとても過ごしやすいですね~。運動なんかするには最高です。こんなちょうど良い気候と晴れの日が連日続くおかげで、どの野菜達もすくす…

  • 2020.10.09

    食の安心!

    子供の離乳食。できれば安心安全な食材を使ってあげたいですよね!佐々木農場で栽培する野菜のパッケージ全てに農林水産省が認証した「有機JASマーク」が貼られています。これは農薬や化学肥料などの化学物質に頼…

  • 2020.09.26

    露地のほうれん草、作付け開始!

    毎度どうも、分場管理人です。朝晩は大分肌寒くなってきました。コロナに気をつけ、風邪にも気を付けたい今日この頃ですね。ビニールハウスの管理も忙しい中、合間を縫って露地のほうれん草の作付けを始める事ができ…

  • 2020.09.26

    夏が過ぎて秋の香り!

    こんにちは~。短く儚く過ぎ行く夏、季節の変わり目に感傷に浸る分場管理人ですよ~。ついこの間まで暑い暑いと言いながら山ほうれん草の播種をしてたと思ったら、いつの間にかほうれん草の作付けと苗取り用の大葉春…

  • 2020.08.10

    山ほうれん草収穫中

    どうもこんにちは。分場管理人の鯨井ですよー!いよいよ梅雨明けしまして夏本番でありますが、ビニールハウスの中は凄まじい暑さで野菜も人間もぐったりしております。熱中症に要注意ですね~。そんな中でも暑さに強…

  • 2020.07.22

    ほうれん草の収穫も終わりに近づいてます!

    こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!ジメジメしてて嫌な汗が流れる梅雨、なかなか明けませんね~早く明けてほしいですね~。…と、言ってる間にほうれん草の収穫の終わりが近づいています。この時期のほうれん草の…

  • 2020.07.02

    野菜のイオン濃度測定

    こんにちは、分場管理人の鯨井です。梅雨のジメジメがイヤ~な季節ですね、野菜の成長もなんだか少し遅めです。さて、日々の作業があれやこれやとあって時間がなかなか無いんですが、今回はそんな合間を縫ってずっと…

  • 2020.07.02

    はまりました!!

    本場栽培担当の新治です。梅雨に入って雨が続いていますが、コンビシーダーという種を蒔く機械が、大雨が降ったあと播種しようとしたら外側からの水の浸入ではまってしまいました。一人では脱出できず、後日、4人が…

  • 2020.06.14

    有機パクチー!

    タイ料理、ベトナム料理等には欠かせない食材は?それはやはりパクチー!佐々木農場のパクチーはもちろん無農薬。オーガニックパクチーです。パクチーの種はカレー等の香辛料にも使われるコリアンダー。このコリアン…

  • 2020.05.28

    水際の攻防戦!

    こんにちは!分場管理人の鯨井です!皆さんコロナ禍でまだまだ大変ですが、気を緩めず頑張りましょう!佐々木農場はあまりコロナの影響を受けず、有り難いことに僕も毎日働かせていただいてます。さて、現在の各々の…

  • 2020.04.12

    灌水の難しさ

    こんにちは~、分場管理人の鯨井です!桜も咲いて春本番ですが、ウィルスの影響でなかなか不自由な生活が続いています。皆さんどうかお気をつけて。さて、季節が変わり気温もぐんぐん上がってきて難しくなるのが作物…

  • 2020.04.03

    雑草侵入!

    本場栽培担当の新治です。春になりいろいろなものが活動し始める頃、それと同時にハウスの中に雑草が侵入してきました。スコップで掘って地道に取り除いていきます。かなりの重労働で、腰が痛くなります。   

  • 2020.03.20

    天井ビニールの張り替え!

    こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!暖かくなってきましたね~。タンポポが咲き始めたり、蟻が足下をウロウロしたり、春っぽくなってきました~。そんな中ビニールハウスの天井ビニールを張り替えました。だいぶ年…

  • 2020.03.10

    新ハウスの初収穫!

    こんにちは!分場管理人の鯨井です!自分達で建てた新しいビニールハウスで初の収穫をしました。豚糞堆肥やバーク堆肥、菜種油粕やその他諸々の肥料を施肥して、一作目にしてなかなか綺麗な小松菜が出来上がったので…

  • 2020.03.02

    防虫ネット交換!

    分場種まき担当 近藤です農薬を使わない有機農業にとって虫の食害は打撃です。その対策として、ビニールハウスの横には防虫ネットが張られています。家庭にある網戸みたいな感じですが、その網目の大きさが色々ある…

  • 2020.02.23

    ヤッホー!収録

    グループ出荷している『いわみ地方有機野菜の会』の一員として、TSK山陰中央テレビ『ヤッホー!』産地直送クッキングにロバート馬場さんと収録させていただきました3月7日(土)10:55〜11:50オンエア…

  • 2020.02.19

    サラダケール出荷開始!

      今月より、サラダケールの出荷が始まりました!青汁の原料として有名なケールですが、キャベツやブロッコリーの原種で地中海周辺地域で生まれたといわれています。ビタミンC・カルシウム・β‐カロテンを豊富に…