農場日記

  • 2020.08.10

    山ほうれん草収穫中

    どうもこんにちは。分場管理人の鯨井ですよー!いよいよ梅雨明けしまして夏本番でありますが、ビニールハウスの中は凄まじい暑さで野菜も人間もぐったりしております。熱中症に要注意ですね~。そんな中でも暑さに強…

  • 2020.07.22

    ほうれん草の収穫も終わりに近づいてます!

    こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!ジメジメしてて嫌な汗が流れる梅雨、なかなか明けませんね~早く明けてほしいですね~。…と、言ってる間にほうれん草の収穫の終わりが近づいています。この時期のほうれん草の…

  • 2020.07.02

    野菜のイオン濃度測定

    こんにちは、分場管理人の鯨井です。梅雨のジメジメがイヤ~な季節ですね、野菜の成長もなんだか少し遅めです。さて、日々の作業があれやこれやとあって時間がなかなか無いんですが、今回はそんな合間を縫ってずっと…

  • 2020.07.02

    はまりました!!

    本場栽培担当の新治です。梅雨に入って雨が続いていますが、コンビシーダーという種を蒔く機械が、大雨が降ったあと播種しようとしたら外側からの水の浸入ではまってしまいました。一人では脱出できず、後日、4人が…

  • 2020.06.14

    有機パクチー!

    タイ料理、ベトナム料理等には欠かせない食材は?それはやはりパクチー!佐々木農場のパクチーはもちろん無農薬。オーガニックパクチーです。パクチーの種はカレー等の香辛料にも使われるコリアンダー。このコリアン…

  • 2020.05.28

    水際の攻防戦!

    こんにちは!分場管理人の鯨井です!皆さんコロナ禍でまだまだ大変ですが、気を緩めず頑張りましょう!佐々木農場はあまりコロナの影響を受けず、有り難いことに僕も毎日働かせていただいてます。さて、現在の各々の…

  • 2020.04.12

    灌水の難しさ

    こんにちは~、分場管理人の鯨井です!桜も咲いて春本番ですが、ウィルスの影響でなかなか不自由な生活が続いています。皆さんどうかお気をつけて。さて、季節が変わり気温もぐんぐん上がってきて難しくなるのが作物…

  • 2020.04.03

    雑草侵入!

    本場栽培担当の新治です。春になりいろいろなものが活動し始める頃、それと同時にハウスの中に雑草が侵入してきました。スコップで掘って地道に取り除いていきます。かなりの重労働で、腰が痛くなります。   

  • 2020.03.20

    天井ビニールの張り替え!

    こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!暖かくなってきましたね~。タンポポが咲き始めたり、蟻が足下をウロウロしたり、春っぽくなってきました~。そんな中ビニールハウスの天井ビニールを張り替えました。だいぶ年…

  • 2020.03.10

    新ハウスの初収穫!

    こんにちは!分場管理人の鯨井です!自分達で建てた新しいビニールハウスで初の収穫をしました。豚糞堆肥やバーク堆肥、菜種油粕やその他諸々の肥料を施肥して、一作目にしてなかなか綺麗な小松菜が出来上がったので…

  • 2020.03.02

    防虫ネット交換!

    分場種まき担当 近藤です農薬を使わない有機農業にとって虫の食害は打撃です。その対策として、ビニールハウスの横には防虫ネットが張られています。家庭にある網戸みたいな感じですが、その網目の大きさが色々ある…

  • 2020.02.23

    ヤッホー!収録

    グループ出荷している『いわみ地方有機野菜の会』の一員として、TSK山陰中央テレビ『ヤッホー!』産地直送クッキングにロバート馬場さんと収録させていただきました3月7日(土)10:55〜11:50オンエア…

  • 2020.02.19

    サラダケール出荷開始!

      今月より、サラダケールの出荷が始まりました!青汁の原料として有名なケールですが、キャベツやブロッコリーの原種で地中海周辺地域で生まれたといわれています。ビタミンC・カルシウム・β‐カロテンを豊富に…

  • 2020.01.29

    暖冬の影響?

    こんにちは~、分場管理人の鯨井です~。1月もだいぶ過ぎましたが、降らないですね~雪。おかげで野菜の生長が例年より少し早めな気がします。だいたいこの時期は播種してから発芽までに15日ぐらいかかるんですが…

  • 2019.12.30

    大葉春菊!!

      本場栽培担当の新治です!もう12月、今年も残すところあと数日となりました。年末なのに暖かいです。今年の冬は暖冬傾向みたいです。 とはいっても朝晩寒い日が続きます、寒い時に食べたくなるのが・・・お鍋…

  • 2019.12.30

    ビニールハウスサイドの溝掘り

    こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!大分気温が下がってきましたが、まだ本格的ではないですね。さて、野菜の収穫も落ち着きまして今はハウスサイドに溝を掘ってます。ダンゴムシやコオロギが隅に住み着いて野菜を…

  • 2019.11.05

    社会科見学受け入れ!!

       先日、異なる日程で浜田市内の2つの小学校から社会科見学に来ていただきました。普段している作業・栽培での工夫・仕事上での苦労・どこに販売しているか?・機械・売上はいくら?など数え切れないほどの質問…

  • 2019.10.29

    ハウス建設!!

        こんにちは!佐々木農場分場管理人の鯨井ですよ~!秋も深まって来ましたね。朝晩かなり冷え込みます。さて、春頃から仕事の合間をぬってコツコツと皆で作り上げてきた新ハウスがだいたい完成しました!素人…

  • 2019.10.22

    ねぎピカ!!

    分場ネギ洗い担当 近藤です︎しまね有機農産物のローカルTVCMでおなじみ佐々木農場の主力商品でもある葉ネギ。他の野菜より栽培期間も長く、収穫後には根に付いた泥を落としたりと手間暇かかっています。写真は…

  • 2019.10.05

    露地ほうれん草の播種

    もう10月です、早いですね~。こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!トラクターのアタッチメントを付け替えて、露地のほうれん草の播種が全て完了しました。このアタッチメント、一回進むだけで耕耘、畝立て、マル…