農場日記

  • 2021.04.03

    無念!

    欠品を防ぐ為にいつも少し多めに栽培されているほうれん草。気候の影響でどんどん大きくなったり、虫が動き出して食い散らかしたり…行き場を失ったほうれん草は廃棄される事になります。 栽培担当者が愛…

  • 2021.03.16

    冬の間の外作業!

    どうもこんにちは、分場管理人です。だいぶ温かくなってきまして、ビニールハウスの周りを蟻がウロウロしてたり、雑草がにょきにょき伸びてきたりしていろんな所で春を感じますね。さて、少し前まで寒くて栽培してる…

  • 2021.02.28

    ほうれん草の最盛期がやってきました! ~美味しい食べ方~

     ほうれん草の最盛期がやってきました!~簡単で美味しい食べ方いろいろ~  冬を越えて、ほうれん草の最盛期がやってきました。この時期のほうれん草は収量も一年の中で最も多く、…

  • 2021.02.07

    堆肥投入開始

    こんにちは~。分場管理人です!まだまだ寒い日が続きますね~、皆さんお体には気をつけて!さて、気温が上がらず野菜もなかなか伸び悩んではいますが、季節は少しずつ進んでおります。農場内では堆肥を入れる時期が…

  • 2021.01.28

    天井ビニール張り替え

    風が強い日に天井ビニールが、破れてしまいました。みんなで張り替えです。この日は、天気もよく風もあまりなかったので、順調にできましたが、ちょっとでも風が吹くとビニールが、飛ばされるので風が止むまで押さえ…

  • 2021.01.10

    あけましておめでとうございます!

    遅ればせながら、あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。今年も宜しくお願いいたします。 年明け早々、数年ぶりのまとまった雪が降りました。思わぬ臨時休業となり各お取引様・…

  • 2020.12.27

    大葉春菊メンテナンス!

    鍋シーズンの定番「大葉春菊」。佐々木農場でも冬季の主力商品ですが、毎日伸びては切られ伸びては切られしている株もお疲れ模様年始の出荷に向けて、株間の古葉や雑草を手作業で除去しています。余分な葉が無くなり…

  • 2020.12.16

    栄養満点の有機サラダケール、順調に出荷中です(^^)

    栄養満点の有機サラダケール、順調に出荷中です(^^)                 9月末より出荷しております有機サラダケール、引き続き順調に生育しております。 「野菜の王様」と…

  • 2020.11.11

    露地ほうれん草の収穫スタート!

    こんにちは~。分場管理人の鯨井です。朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりました、冬がそこまで来てますね~。野菜の生長もだんだん緩やかになってきてるなと感じる今日この頃です。さて、9月頃に播種しました露地…

  • 2020.11.11

    農場を管理する人達!

    こんにちは~、分場管理人の鯨井です。と、毎回毎回管理人と名乗ってはいますが別に僕一人で管理をしているワケではありません。現場には僕の他にも必ず誰かがいてくれて、ビニールハウスの中の片付けをしてくれたり…

  • 2020.11.11

    大葉春菊!

    今年も、この季節がやって来ました。みなさんの力を借りながら、小さい苗の定植から手間暇かけてここまで、大きくなりました。徐々にですが収穫しています。是非ご賞味ください。  

  • 2020.10.24

    程よい気候で元気に成長中!

    こんにちは~、分場管理人です。秋も深まって来まして朝晩は寒いですが、日中はとても過ごしやすいですね~。運動なんかするには最高です。こんなちょうど良い気候と晴れの日が連日続くおかげで、どの野菜達もすくす…

  • 2020.10.09

    食の安心!

    子供の離乳食。できれば安心安全な食材を使ってあげたいですよね!佐々木農場で栽培する野菜のパッケージ全てに農林水産省が認証した「有機JASマーク」が貼られています。これは農薬や化学肥料などの化学物質に頼…

  • 2020.09.26

    露地のほうれん草、作付け開始!

    毎度どうも、分場管理人です。朝晩は大分肌寒くなってきました。コロナに気をつけ、風邪にも気を付けたい今日この頃ですね。ビニールハウスの管理も忙しい中、合間を縫って露地のほうれん草の作付けを始める事ができ…

  • 2020.09.26

    夏が過ぎて秋の香り!

    こんにちは~。短く儚く過ぎ行く夏、季節の変わり目に感傷に浸る分場管理人ですよ~。ついこの間まで暑い暑いと言いながら山ほうれん草の播種をしてたと思ったら、いつの間にかほうれん草の作付けと苗取り用の大葉春…

  • 2020.08.27

    島根県立農林大学校の研修生の体験実習を行いました!

    島根県立農林大学校の研修生の体験実習を行いました! 今週は、島根県立農林大学校より研修生に来ていただいて有機農業体験学習を行いました!  この一週間は他の社員とともに、早…

  • 2020.08.10

    山ほうれん草収穫中

    どうもこんにちは。分場管理人の鯨井ですよー!いよいよ梅雨明けしまして夏本番でありますが、ビニールハウスの中は凄まじい暑さで野菜も人間もぐったりしております。熱中症に要注意ですね~。そんな中でも暑さに強…

  • 2020.07.22

    ほうれん草の収穫も終わりに近づいてます!

    こんにちは!分場管理人の鯨井ですよ!ジメジメしてて嫌な汗が流れる梅雨、なかなか明けませんね~早く明けてほしいですね~。…と、言ってる間にほうれん草の収穫の終わりが近づいています。この時期のほうれん草の…

  • 2020.07.03

    【有機バジル × トマト × ツナの特製ソース!】

    【有機バジル × トマト × ツナの特製ソース!】    今回は現在順調に出荷中の有機バジルとトマトとツナを使って、ピザトーストやパスタ等色んな料理で使える特製ソースをご紹介させて…

  • 2020.07.02

    野菜のイオン濃度測定

    こんにちは、分場管理人の鯨井です。梅雨のジメジメがイヤ~な季節ですね、野菜の成長もなんだか少し遅めです。さて、日々の作業があれやこれやとあって時間がなかなか無いんですが、今回はそんな合間を縫ってずっと…