本格的な寒さがやってまいりました。ついこの間まで季節外れの暖かさ…みたいなフレーズをよく聞いてたんですが、あまりの季節の進み具合に体がおかしくなりそうですね。さて佐々木農場では１２月初旬から玉ねぎの定植が始まってます。去年は試験的に二千本を定植しましたが、今年の定植は約１万本と大幅UPされてます。沢山の玉ねぎが出来上がるのを期待するとともに、皆さん風邪など引かず良いお年を……

先週、こだわりや浜田フェアということでこだわり市場調布店さんに高佐町の中山農園㈱さん（はちみつでお馴染みの）と参加させていただきました。普段しない、ほうれん草のおひたしを作り消費者の方に試食していただきました(^^;)いつも買ってると言ってくださった何人かのリピーターの方や、東京在住の浜田・出雲・温泉津出身の方などたくさんの方たちとお話することができました。日々、発注・陳列等をして売ってくだ…

今年も里芋の収穫/出荷がはじまりました。今期は株の掘り起こしに新兵器が導入されて作業効率が格段にアップ まだまだ作業は続きます！…

 今年も大葉春菊の定植をしています！まだ残暑が続いていますが、少しづつ気温も下がり秋が近づいてきました。現在佐々木農場では秋から冬に向けて収穫する大葉春菊の定植をしています！  昨年は発芽に苦労しましたが、今年は割とうまく発芽することができ、順調に作業を進めています！  しゃぶしゃぶやすき焼きなど、これから鍋の季節には欠かせない大葉春菊ですが消費者…

夏の高い気温の時期を利用してする太陽熱消毒、たっぷりの水をかけてビニールを覆い、土を高温にすることによって土の中に潜んでいる害虫や病原菌、雑草の種を死滅させます。…

 どうもこんにちは、分場管理人です。暑い夏がやってきました。この時期のほうれん草の管理がとても難しいです。灌水しすぎたら株元が腐ってしまうし、灌水しなければ成長せずに暑さで枯れてしまいます。程良い灌水を毎年試行錯誤してますが、あまり成果が上がってないので今年こそは…。暑い季節にしか出来ない太陽熱養生処理も絶賛行ってます。…

新型コロナウイルスの５類感染症移行にともなって、学校行事も盛んに行われるようになってき例年とは違ったサイクルで石見小学校３年生５０数名の生徒さんが社会科見学に来られました。機械の紹介・野菜への水やりの様子・ビニールハウスの野菜の見学・集出荷場の見学をしてもらいました。今が最盛期のオクラのハウスで被害に合うアブラムシ対策のためにテントウムシを４００~５００匹購入して放すと説明したところとても興味深く…

大きい玉、小さい玉。陽があたる葉、陽があたらない葉。なかなか手間がかけれず草むらの中で育ったタマネギ達。それでも大小あるけどちゃんと玉になってくれました。もうすぐ有機玉ねぎ収穫です。次回はちゃんと光合成させてあげたいと思った次第です…

 春~夏用サラダケールを定植しました！昨年秋から冬にかけて収穫していたサラダケールがとうが立って花が咲いて収穫できなくなってしまったので、３月３０日に春~夏用のサラダケールを定植しました！    ……それから３週間がたち、現在はこれくらい大きくなりました。↓↓↓   ３週間で５cmほどだった苗が、２０cmくらいまで成長…

アフリカ原産のオクラは高温を好みます、朝晩はまだ寒く、保温効果と防草効果のあるマルチを張り、ハウスの両サイドを閉め地温を上げて発芽を促します。  …

皆さんこんにちは。冬の真っ只中ですが、ちらほら暖かい日もあったりして、春が待ち遠しい今日この頃ですね。そんな寒い季節、実はアブラナ科の野菜を発芽させるのが難しかったりします。アカザ科のほうれん草はただ水をかければ発芽してくれますが、小松菜やミニチンゲンサイ、ルッコラは水をかけすぎたり、種が湿った状態で強い寒さにあたると写真のように明らかに発芽してくれない事があります。週間天気予報と毎日にらめっこ…

ご挨拶が遅れましたが、旧年中は大変お世話になりました。本年も宜しくお願い致します！５日より営業を再開していますが、例年に比べ少し暖かい気温のため作業のしやすい状況です。 今年は昨年以上に年間を通した安定栽培・安定供給の実現、土壌中の肥料バランスの矯正、昨年より栽培し始めたブロッコリー・里芋を軌道に乗せるべくさらなる試行錯誤、また新たなことにも積極的にチャレンジしていきたいと考えていま…